南京航空航天大学人才培养目标是以“高素质公民和未来的开拓者”人才培养目标为指向，促进学校学生实现文化知识学习和思想品德培养的紧密结合，创新思维和社会实践的紧密结合，全面发展和个性发展的紧密结合，培养学生成为有理想信念、有正义感、有责任心、有胸怀、有眼界、有追求、有学识、有创新意识的优秀人才。